"Este Natal os enfeites são por tua conta"

 

 A Tetra Pak e a Compal, em parceria com o Programa Eco-Escolas da Associação Bandeira Azul da Europa, dão início ao concurso "Este Natal os enfeites são por tua conta", que tem por objetivo chamar a atenção dos jovens para a importância da reciclagem e proteção do ambiente. Dirigido à rede nacional de Eco-Escolas, o desafio consiste em criar enfeites de Natal originais, feitos predominantemente de embalagens de cartão da Tetra Pak da marca Compal.

      

A nossa escola concorreu ...

Bolo Rei Light...

                             

        Este natal surpreende a família com um bolo rei caseiro preparado por ti. Esta versão, mais equilibrada e saudável, está apta para doentes celíacos e intolerantes à lactose.

Preparação

1. Corte os frutos desidratados em pequenos pedaços e coloque-os a macerar em vinho do Porto.

2. Lave, descasque e coza a batata-doce. Reduza-a a puré, com uma varinha mágica e deixe arrefecer até estar morno.

3. Peneire a farinha de amêndoa e o amido de milho. Adicione o fermento e a raspa de laranja. Misture.

4. Numa tigela, com o puré de batata-doce, acrescente gradualmente os ovos, o mel e a bebida de amêndoa enquanto mexe com um batedor de varas. Tempere com canela, sumo de laranja e uma pitada de sal e envolva.

5. Aos poucos, junte o preparado de farinhas e misture todos os ingredientes. Por fim, acrescente as frutas desidratadas, bem escorridas.

6. Cubra o recipiente com película antiaderente e um pano e deixe repousar durante 90 minutos. Pré-aqueça o forno a 200º C.

7. Disponha a massa num tabuleiro com uma forma redonda improvisada de folha de papel vegetal e faça um buraco ao centro. Pode também usar uma forma amovível com um buraco ao centro.

8. Pincele o bolo com gema de ovo e decore distribuindo frutos secos. Leve o bolo ao forno a 180º C, durante 45 minutos, até ficar dourado.

9. Retire do forno, deixe arrefecer e polvilhe com coco ralado. Sirva morno ou frio.

Dicas

Substitua a bebida de amêndoa natural por leite de soja com sabor a baunilha. Tenha, contudo, em conta que esta alteração modifica as propriedades nutritivas da receita original criada pela nutricionista Patrícia Trindade. Cada fatia da versão primária deste bolo rei tem 217,4 kcal, 2,3 g de proteínas, 5,1 g de gordura e 38,7 g de hidratos de carbono do que a receita tradicional. O valor nutricional por fatia (cerca de 125 g) é de 280,1 kcal, contendo esta 13,5 g gordura, 7,6 g proteínas e 32,9 g hidratos de carbono.

Fontes

https://lifestyle.sapo.pt/sabores/receitas/bolo-rei-light

https://www.ameadella.com/padaria/filter/pastelaria/natal

O Poder da Manipulação...

 

        Baseado no filme “Experimenter” , a docente de História e a psicóloga da escola realizaram uma atividade interdisciplinar com os alunos dos 9º anos, como ponto de partida para o estudo da Segunda Guerra Mundial.

      O poder da manipulação foi tema para um debate. Todos somos manipulados, mas até onde podemos ir e como fazer a diferença…

       Fica o trailer e o convite para visualizarem este  filme.